私はナナBEAのいくつかが、非常に特別な思い出を持っていると私は私の最大の問題を解決するには余りにも若かった...彼女はナナBですか、ナナハチですか？...なぜ彼女がちょうどナナありませんか？
これは私のナナベアトリーチェのレシピであり、それは私の家族の中で高く評価されています。 私は、シナモンとナツメグを追加することによって、オリジナルを変更します。 ナナは理解するでしょうか？ 私は彼女があまり好きとは思わない。 実際には、ときに私はテーブルの上にすべての私の材料を収集することによってこれを行うための準備..私のお気に入りのボウル...私の手は木製のスプーンを回した...（あなたはこれを手作業で行う必要があります）···小麦粉、砂糖...私は得る香り高いシナモンとナツメグ全体の瓶アウト私の肩の上に私のヤンキーの祖母の空気のような忍び笑いが聞こえます。 私はいつも罪悪感を感じるが...私はそれを食べて一人だと私はスパイスの添加が好きです。
ナナはそれはあなたが手にそれらを持っている場合クルミを追加することが適切であると同意するだろう。 私がバッターに追加する前に、わずかにそれをトーストすることにより、風味を向上させるだろう。
ナナの精神は、室温だけでなく、開始前にバターに卵を暖かくできるように思い出させてくれキッチンの周りにハングします。
それはプロセスになります。 祈り。 意図。
式典の一環として、私はお茶のやかんに新鮮な水を加熱する。 ナナは、ホットと黒のやけど彼女のお茶を飲んだ。
ナナBeaのバナナブレッドのレシピ
1カップ砂糖
1/4カップバター
よく殴ら卵2個、
2つの大きなまたは3つの小さいバナナ、マッシュポテト
2カップ小麦粉
小さじ1。 ベーキングソーダ
小さじ1/2。 塩
1/3カップ牛乳
オプション：
小さじ1/2。 シナモン
新鮮な地上ナツメグのピンチ
約みじん切り1/2カップクルミ、
予熱350度F.グリースと小麦粉1クイックパン一斤のパンのオーブン。 ボウルに一緒に乾燥した材料を混ぜる。
クリームボウルに一緒に砂糖とバターを。 卵を加え、よく混ぜる。 バナナのミックス。
乾燥成分と牛乳を追加して交互に。 よく混ぜる。 クルミのミックス。
60分焼く。
サイドオンになって10分のパンでクール、その後削除して、徹底的に冷却する。
ホイルでラップします。
グレートトースト。
あなたはケーキを焼くのが好きならば、あなたは持っている必要があります ローズ·レヴィBeranbaumのケーキバイブル 。Beranbaumはケーキを焼くの科学を分解して、バターと砂糖であなたの能力を拡大することを推奨します。 そのために私はあまりバターとバニラエッセンスの添加を使用してBeranbaumのクラシックバタークリームレシピを更新しました。 あなたはキッチンスケールを必要とする砂糖の温度計を必要とするが、脅迫する必要はありません。
私は徹底的にケーキ聖書の指示に従って、メジャーの卵と砂糖を重量比で、私はエクストラファイン塩のダッシュを追加します。 バター未満の3本に、バニラエキス大さじ2を追加 - 1ポンドのオリジナルレシピの呼び出し - 私はバターの量を減らすことができます。 バニラ、明日の豊かな風味のために鼻につくバター風味でカットします。
私は、変更された古典的なバタークリームと甘さをカットする側の暖かいアプリコットジャムのほんの少し加えてケーキ聖書のすべての機会ダウニー黄色のバターケーキを提供したい。
ノット·ユア·ママのレシピ！
私は砂糖2カップを求めオリジナルレシピを作り直しています。 最高品質の食材を使用し、これらを確認します。 このレシピはピーナッツバターを含んでいます。
重い底の鍋に結合し、一緒にかき混ぜる。
1カップ砂糖（アップデート - 私は現在、砂糖未満の2/3カップを使用しています）
ひとつまみの塩
3 Tbls。 バター
1/2カップ牛乳
沸騰させると追加し分かそこらを調理。
1オンス チョコレート
1/2カップピーナッツバター
チョコレートとピーナッツバターが溶けるようにかき混ぜる。
熱をオフにして、追加し沸騰に戻す。
小さじ1。 バニラ抽出物
2 1/2カップオートミールフレーク
オートミールが完全にコーティングされてまで、迅速でかき混ぜる。 ワックスペーパーとクールな上にスプーンでドロップします。 非常に熱い！ 溶岩と思います！ 彼らは冷却し、設定できます。 2ダースになります。
すべての私の良いベーキングのために私が使用ベイカーの特殊極細キャスターシュガーからアーサー王小麦粉ノリッジ、バーモント州インチ
この砂糖は迅速に溶解されており、普通のグラニュー糖のように使用できます。
これは私のパントリーで "持っている必要があります"です。
バター。 シュガー。 クリーム。 バニラ...どのようにそれは良く得ることができますか？ 利用可能な新鮮な、最高品質の食材を使用します。 あなたはケーキを作るためにすべての努力に行くされている場合は、最高の味のフロスティングでそれをカバーしています。 彼らが最初に完了する前に、ご宿泊のお客様は、ケーキの2番目の部分に注目されます！
私は食材から取得アーサー王小麦粉を 。 ガラスシュガー。 バニラ。 それらをチェックアウト！
1/2ポンド（2本）無塩バター
1ポンド（1袋または4カップ）グレージング砂糖
1 TBL。 バニラ抽出物
1 TBL。 クリーム
ひとつまみの塩（好ましくは、フルール·ド·SEL）
徐々に培地中に速度を上げるには、ミキサーに低い上のすべての成分を破った。 ボウルを数回こすり、ふんわりするまで倒す。 ビート終わっていないか。
これは羽毛ファッジケーキに最適です。
ホームパンとして、私は可能な最高の食材を使用したい。 新鮮な卵、フレッシュバター、アーサー王小麦粉...と私は粉砂糖を使用する必要があるとき、私はのみ を使用してグレージングシュガー 。 スーパーマーケットの粉砂糖は、私が容認されないことfrostingsと釉薬にざらつきを残し澱粉を持っています。 グレージング砂糖から1ポンド袋で利用可能ですアーサー王小麦粉 。
このレシピは私の行くへクックブック1981年から、ベター·ホームズ·アンド·ガーデンズ新クックブックである。 私はレシピを変更していないが、私はケーキの打者は、彼らが同じであることを確認するためにパンを計量するキッチンスケールを使用しないでください。
グリースと小麦粉の2つの8 "ケーキパン。 また、私は再びグリスと小麦粉をし、鍋の底に羊皮紙のラウンドを使用しています。 これにより、パンにケーキスティックを持っていることのチャンスを減らすことができます。
予熱350度にオーブンF.
結合し、脇に置きます：
2カップ小麦粉
1 1/4小さじ。 ベーキングソーダ（塊を除去するためにふるいにかける）
小さじ1/2。 塩。
3オンスを準備します。 溶融と冷却による無糖チョコレート（または9 Tbls。無糖ココアプラス3 Tbls。水）。
ミキサーのボウルにビート：
2/3カップバター、軟化。 30秒間倒す。
1 3/4カップ、砂糖を追加し、
小さじ1。 バニラ。
うまく組み合わせてまで勝った。
各1分後を破って、卵2個、一度に1つを追加します。
チョコレートとビートを追加します。
それぞれ添加した後、叩き、1/4カップ冷水を交互に小麦粉の混合物を追加します。
準備されたパンに変換されます。 それぞれの準備ケーキパンで風袋を、スケールを打者の重量を量ると、両方の鍋に等しい量の打者を追加することができます。
焼く30から35分、または中央につついたときに爪楊枝は、クリーンなままになるまで。 ケーキ、パンの側面にまだある間、削除します。 （まだオーブン中にパンの側面から縮小している場合はケーキは行き過ぎています）。
ワイヤーラックで10分間冷却し、ワイヤーラックに鍋とクールのケーキをオンにします。
私は本が好きではありませんでした。 私はそれからあまり期待し、私は推測する。 私は等、彼女の友人についてではなく、あまりジュリア·チャイルドのレシピの実際の調理の詳細については、期待していた
それは私が映画が好き、と述べた。 あなたは、メリル·ストリープと間違って行くことができないと私はエイミー·アダムスのファンです。
which I have begun to read for the first time.私は本をマスターのフランス料理の芸術を持っていないが、私はジュリア·チャイルドの母のコピーは、私が初めて読んで始めているフランスのシェフの持っている。
私は料理本を読むために...夜に丸くする任意の小説よりも良い...チャイとサミー犬一杯の私の側で大好きです。
私はテレビでジュリアチャイルドを見て育った...戻って我々は唯一の13を介してチャネル2を持っていた時...彼女は床に鶏をドロップすると、ダイニングルームでゲストが決して知らないだろうと私たちを慰めながら、プレートの上に戻して見ている。
私はこのアドバイスに従っている - 複数回。
夕食に新鮮なロールを作るのは簡単です、彼らは、任意のパッケージ化された型よりもはるかに優れています。 "茶色とサーブ"スタイルについては、部分的にロールを焼いて後でフリーズ。
あなたの信頼パン焼き機のボウルに組み合わせる。
1カップ牛乳（またはライトクリーム）
卵2個、卵黄を分割するフォークと牛乳とミックス
チャンクにカット1/3カップバター、
1ポンド2オンスで風袋あなたの規模を測定します。 すべての目的小麦粉の - 私はすべての目的小麦粉アーサー王をお勧めします
1/3カップ砂糖
小さじ1。 塩
2小さじ1/4。 SAFインスタント酵母
生地の設定にあなたのマシンに設定します。
準備ができたら、少しボールに生地をこね、残り10分してみましょう。
予熱375度にオーブンF.
半分にボールをカットし、一度に半分で動作します。
手で、ログに半分をロールバックし、さらに小片に切断 - 私は、8個はいいサイズのロールを作ると思います。 あまりにも多くの生地を操作しなくても、ボールに各部分をロールバックします。
ベンチナイフやヘラで、上部中央に、ほぼ半分に生地をカット。 （これは、各部分に厚く塗るしたいと思うすべてのバターの半分に分割パーカースタイルのロールを作成する簡単な方法です！）
あなたが油を塗っていないシートの上に置きますと若干変形する。 30分間上昇する湿った茶タオルでカバーしています。
キツネ色になるまで12〜15分焼く。 冷却するためにワイヤーラックに転送されます。
"ブラウンと奉仕"のスタイルロールは10分間325度Fのオーブンでロールや焼きを作る - 茶色ません。 ワイヤーラックとラップで徹底的にロールを冷却して凍結またはそれ以降の日のために脇に置きます。 これらのロールは簡単に繊細でスキッシュがあります。 箱と袋ごとに1つだけの層を使用しています。 ちょうど冷凍袋から空気を除去すると、これらのロールを押しつぶすことができます。
提供する準備ができたら、10分400度Fのオーブンで焼く。 彼らは凍結されている場合は、それらを焼く前に10〜15分間解凍することができます。
あなたは、これらが作ることである方法を簡単に愛され、テクスチャーと味は素晴らしいです！
このレシピは...私のGO-に導くベター·ホームズ·アンド·ガーデンズ新クックブック、1981年からディナーロールレシピの私の適応です。
ハウリングの風。 clapboardsや窓に対して重い、湿った雪スラップ...
それはベーキングフランスパンに最適な日です...
風袋規模でのパン焼き機パンにメジャーまたは乾燥した測定カップとスプーンを使用してを
水の1ポンド（2カップ）
1ポンド6.5オンス キングアーサー有機すべての目的小麦粉またはすべての目的小麦粉（5カップ）の
2 1/2小さじコーシャ塩
2 1/4小さじSAFインスタント酵母
生地の設定を開始し、徒歩。 それは生地の設定を完了するには、1/2 1時間程度です。
パン焼き機が終了したら、2から4バゲットに生地や形状を削除します。 湿らせたふきんで上昇して脇に置きます。 予熱オーブン石を450度、好ましくはFへのオーブン。 暑さと生地のオーブンで1時間上昇することができます。
バゲットを大幅に削減し、25分間焼く。 あなたがcrispier地殻したい場合はベーキングの前半にオーブンに湿度を追加するには、水スプレーを使用することができます。
それに引き裂くと新鮮なバターと一緒にslathering前にパンが冷ます。
これは、ジュリアとベーキングからジュリア·チャイルドのレシピの私の演奏です。
それは簡単です！ いくつかの素晴らしいパンを作るに行く！
