Problemi tecnici di piombo ad assentarsi dal Blogging ...

Ma ... ho avuto da fare!

Mentre Cinque Arts Elemento - Le cronache cucina strega non è stato in grado di pubblicare per un po ', ho lavorato nei giardini e preparare rimedi erboristici e idratanti naturali, così come scrivere off-line.

Spero di continuare a seguire le cronache, come mi sforzo di fornire ricette, storie, fotografie e curiosità dalla cucina e dalla intorno alla mia casa.

Samhain - Halloween una strega

Samhain - si pronuncia 'scrofa-win' come cow-win - fine dell'estate significato - è quando si celebra Halloween il 31 ottobre.

E 'anche la fine dell'anno celtico con 1 novembre essendo l'inizio del capodanno celtico.

Questo è un tempo di trasformazione. La messe è in e ci prepariamo per l'inverno.

Onoriamo i morti ricordando loro in questo momento.

I Celti invitato i loro antenati per guidarli attraverso il buio dell'inverno, e celebrata con feste e delle danze.

Impostare un posto a tavola per il recentemente scomparso, onorare e invitarli a unirsi a voi.

Cibi profumati riempirà la casa di pace e di gioia.

Decorare con foglie e frutta di stagione. Le mele e le ghiande. Foglie e zucche.

Mettere i fiori sulle tombe dei propri cari.

Accendere candele e ricordano il cerchio della vita e della morte e lo Spirito che non muore.

L'energia non è né creata né distrutta.

Le streghe non comandano gli spiriti. Le streghe non hanno sedute spiritiche per chiamare gli spiriti.

Con onore e rispetto invitiamo gli spiriti di unirsi a noi.

Non stiamo cercando di essere intrattenuti da urti durante la notte che ci fanno strillare di paura e di gioia.

Come uno dei Sabbat - nei giorni festivi, Samhain risale a più di 6000 anni e sotto vari nomi si celebra in tutto il mondo, ed è stata cristianizzata come Ognissanti e la festa di Ognissanti.

E 'una grande notte per fare l'amore con la celebrazione e l'apprezzamento per le transizioni della vita e della morte e della rinascita.

Che cosa è venuto prima e ciò che sarà.

"Cucina significa ...

la conoscenza di tutte le erbe e frutti

e balsami e spezie,

e tutto ciò che sta guarendo e dolce

nei campi e boschi ...

Significa prudenza e inventiva

e la volontà e la disponibilità ...

Significa che l'economia delle vostre nonne

e la scienza della farmacia moderna;

... Significa completezza e ...

arte e ...

l'ospitalità ...

E significa ...

che si sta per essere ...

Givers ... pagnotta ".

Ruskin

Pane Nana Bea Ricetta Banana

Ho pochi ricordi, ma molto speciale di Nana Bea e io ero troppo giovane per risolvere il mio più grande problema ... è lei Nana B?, Nana Bee? .. Perché non è ha appena Nana?

Questa è la mia ricetta Nana di Beatrice ed è tenuto in grande considerazione nella mia famiglia. I alterare l'originale con l'aggiunta di cannella e noce moscata. Sarebbe Nana capito? Non credo che sarebbe piaciuto molto. In effetti, quando ho preparazione per fare questo, raccogliendo tutti i miei ingredienti sul tavolo .. la mia ciotola preferita .. la mia mano rivolta cucchiaio di legno .. (si dovrebbe fare tutto a mano) .. la farina, lo zucchero ... quando mi il barattolo di fragrante Cannella e tutta la noce moscata sento il snicker eterea di mia nonna Yankee sopra la mia spalla. Mi sento sempre in colpa, ma ... io sono quello di mangiare e mi piace l'aggiunta di spezie.

Nana sarebbe d'accordo che è opportuno aggiungere Noci se li avete a portata di mano. Vorrei migliorare il loro sapore di tostatura leggermente prima di aggiungerli alla pastella.

Lo spirito di Nana si blocca intorno alla cucina ricordarmi di lasciare le uova a temperatura ambiente caldo così come il burro prima di iniziare.

Si diventa un processo. Una preghiera. L'intenzione.

Come parte della cerimonia che riscaldare l'acqua fresca nel bollitore per il tè. Nana ha bevuto la sua scottatura tè caldo e nero.

Pane Nana Bea Ricetta Banana

1 tazza di zucchero

1/4 tazza di burro

2 uova, ben sbattute

2 banane grandi o 3 piccole, schiacciate

2 tazze di farina

1 cucchiaino. bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino. sale

1/3 tazza di latte

Opzionale:

1/2 cucchiaino. Cannella

Un pizzico di noce moscata fresca

Noci 1/2 tazza, tritate grossolanamente

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Grasso e farina uno stampo da plumcake rapida pane. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola.

Crema lo zucchero e il burro in una ciotola. Aggiungere le uova e mescolare bene. Mescolare le banane.

Alternate l'aggiunta di ingredienti secchi e il latte. Mescolare bene. Mescolare in Noci.

Cuocere in forno 60 minuti.

Raffreddare in padella per 10 minuti acceso lato, poi toglierla e lasciarla raffreddare completamente.

Avvolgere in carta stagnola.

Grande tostato.

Aggiornamento Cake Bibbia Buttercream con burro Vaniglia e Less.

Se amate preparare dolci allora è necessario avere Rose Levy Beranbaum The Cake Bibbia . Beranbaum rompe la scienza di cottura torta e ti incoraggia a espandere le tue abilità con burro e zucchero. A tal fine ho aggiornato Ricetta Classic Buttercream Beranbaum da parte utilizzando meno burro e l'aggiunta di estratto di vaniglia. Hai bisogno di una bilancia da cucina e avete bisogno di un termometro da zucchero, ma non c'è bisogno di essere intimidito.

Seguo la Bibbia Cake direzioni misurare accuratamente e uova e zucchero, in peso, e io aggiungo un pizzico di sale fino Extra. Ho appena ridurre la quantità di burro - le chiamate ricette originali per una sterlina - a meno di 3 bastoncini di burro e aggiungete 2 cucchiai di estratto di vaniglia. I tagli Vanilla attraverso la stucchevole sapore di burro per una più completa un sapore più ricco.

Mi piace Servite la torta Bibbia Downy All Occasion Cake Burro giallo con la mia Buttercream alterata Classic e una cucchiaiata di marmellata di albicocche calda sul lato a tagliare la dolcezza.

Deve essere i motivi di una strega

Sono stato assente in tanti modi per troppo tempo questo inverno.

Una diagnosi confermata fibromialgia mi ha mettere in discussione tanti aspetti della mia vita.

A parte la sindrome che è stato con me tutta la mia vita ora mi sto a sbattere contro il processo di invecchiamento.

Credo che questa lista gioverebbe ogni persona:

Pensieri positivi

La riduzione dello stress

Esercitare

Nutrizione

Dormire

Acqua

Questo elenco non è destinata ad essere considerata in ordine di importanza tutti gli aspetti sono correlati e sono altrettanto cruciali per il benessere.

Non pensate che prendersi cura di noi stessi sarebbe la parte più facile della vita? Perché è così difficile per noi riconoscere l'importanza di sostenere e nutrire noi stessi?

Perché è più facile verso il basso una bibita invece di un bicchiere d'acqua?

Perché accettiamo noi stessi trattando male in tanti modi?

Non ho risposte, solo un giorno per giorno pensato riempito la consapevolezza di camminare il percorso corretto un passo dopo l'altro. Si tratta di un cambiamento di stile di vita che abbraccia ogni scelta.

Ricetta Oatmeal No Bake Chocolate Cookie

Not Your Mama ricetta!

Ho rielaborato la ricetta originale che ha chiamato per 2 tazze di zucchero. Fare questi con i migliori ingredienti di qualità. Questa ricetta contiene burro di arachidi.

In una pentola dal fondo pesante salsa di unire e mescolare insieme:

1 tazza di zucchero (Update - Attualmente sto usando meno di 2/3 di tazza di zucchero)
Un pizzico di sale
3 Tbls. burro
1/2 tazza di latte

Portare ad ebollizione e cuocere un minuto o giù di lì poi aggiungere:

1 oncia cioccolato
1/2 tazza di burro di arachidi

Mescolate il cioccolato e il burro di arachidi si scioglie.

Riportare a bollore quindi spegnete il fuoco e aggiungere:

1 cucchiaino. Estratto di vaniglia
2 1/2 tazze di fiocchi d'avena

Mescolare velocemente fino a quando la farina d'avena è completamente rivestita. Cadere a cucchiaiate su carta forno e lasciar raffreddare. Very hot! Pensate lava fusa! Lasciateli raffreddare e impostare. Rende 2 dozzine.

Castor Zucchero

Per tutta la mia cottura bene io uso Baker Special zucchero semolato Superfine da King Arthur Flour in Norwich, Vermont.

Questo zucchero è rapida dissoluzione e può essere usato come normale zucchero semolato.

Questo è un 'must' nella mia dispensa.

Ricetta Butter Cream Frosting

Burro. Sugar. Crema. Vanilla ... Come si può ottenere di meglio? Utilizzando gli ingredienti più freschi della migliore qualità disponibile. Se avete intenzione di tutti gli sforzi per fare una torta, poi coprite con la glassa sapore migliore. Gli ospiti saranno guardando un secondo pezzo di torta prima di aver finito il primo!

Ottengo ingredienti da King Arthur Flour . Vetri Sugar. Vanilla. Dateci un'occhiata!

1/2 libbra (2 bastoni) burro non salato

1 libbra (1 sacchetto o 4 tazze) di zucchero vetri

1 Tbl. Estratto di vaniglia

1 Tbl. Crema

Un pizzico di sale (preferibilmente Fleur de Sel)

Batti tutti gli ingredienti sul basso nel vostro mixer, aumentando lentamente la velocità media. Sbattere fino a chiaro e spumoso, raschiare la ciotola un paio di volte. Non più di beat.

Questo è grande sulla torta Feathery Fudge.

Ricetta Insalata di cavolo

Insalata di cavolo è un contorno comune qui nel Nord-Est, ma in genere non sono molto buone. Questo è il mio go-to che la ricetta è semplice e veloce, e supera la prova del tempo.

4 tazze di cavolo

1/2 tazza di carota grattugiata

2 Tbls. cipolla tritata

1/2 tazza di maionese

1 Tbl. aceto

1 cucchiaino. zucchero

1/4 tsp. sale

1/2 cucchiaino. di semi di sedano (opzionale)

In una grande ciotola unire la carota, cavoli e la cipolla.

Preparare il condimento con gli ingredienti rimanenti, e mescolare bene nelle verdure.

Coprire e lasciar raffreddare.